Pascha z owoców goji

Na naszym facebookowym fanpage’u informowaliśmy ostatnio o pewnej intrygującej nowości w naszym asortymencie – suszonych owocach goji. Wszystkim ciekawym tego, w jaki sposób można wprowadzić ten niezwykle zdrowy i odżywczy produkt do codziennej diety, proponujemy prosty przepis na przepyszną paschę :)

Oto on:

  • 115g pokrojonych owoców kandyzowanych
  • 50g suszonych owoców goji
  • Sok oraz drobno starta skórka z 1 cytryny
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 675g twarogu
  • 2 łyżki masła
  • 150ml kwaśnej śmietany
  • 50g cukru pudru
  • 50g płynnego miodu
  • 50g sparzonych pokrojonych migdałów

Do salaterki wrzucamy goji i owoce kandyzowane oraz skórkę cytryny. Dolewamy sok z cytryny i esencję waniliową. Mieszamy i odstawiamy na godzinę. W naczynie o pojemności 1,5 litra wkładamy podwójnie złożoną gazę tak, aby brzegi zwisały na zewnątrz.

Ser, masło oraz śmietanę przekładamy do miski i dobrze mieszamy. Dodajemy cukier puder, miód, migdały oraz namoczone owoce. Całość mieszamy.

Masę serową przekładamy do pojemnika z gazą i składamy brzegi gazy do środka. Przykrywamy talerzykiem takiej wielkości, aby zmieścił się w pojemniku.  Następnie stawiamy na talerzyku coś ciężkiego i zostawiamy na noc w lodówce. Rozwijamy brzegi gazy, wyjmujemy paschę, usuwamy gazę. Przed podaniem dekorujemy skórką z cytryny, owocami kandyzowanymi i skrapiamy miodem.

źródło: www.decare.pl
Życzymy smacznego :)

Dodaj komentarz