Majowe grillowanie :)

Zapewne duża część Państwa spędzi któryś z najbliższych dni, delektując się piękną pogodą i różnymi grillowanymi smakołykami. Nie ma w tym nic dziwnego, siedzenie w domu w takich warunkach byłoby wręcz barbarzyństwem :)

Chciałabym w związku z tym zaproponować coś kiełkowego, co na pewno sprawdzi się w warunkach pikniku. Lekkie, wiosenne sałatki będą doskonałym uzupełnieniem pieczonych na ruszcie mięs czy innych dań. Dodatkowo są całkiem szybkie w przygotowaniu, więc nie będzie trzeba spędzać marnować zbyt dużo cennego, wolnego czasu :)

Oto one:

Letnia sałatka

SKŁADNIKI:

  • mix sałat
  • truskawki 100g
  • ser wędzony (rolada ustrzycka) lub oscypek
  • cukinia
  • ocet balsamiczny łyżka
  • oliwa z oliwek 3 łyżki
  • sól, pieprz,
  • kiełki rzeżuchy

PRZYGOTOWANIE:

Truskawki pokroić na pół, cukinie na plasterki i lekko ja opiec na patelni lub grillu. Ser wędzony pokroic w grube plastry i rowniez opiec tak by był miekki. Ja zawinęłam kazdy plaster w folie aluminiowa i dałam na grilla. Na talerzu wyłożyłam mix sałaty, na to truskawki, cukinie i ser. Polałam sosem winegret zrobionym z oliwy i octu balsamicznego, szczypty soli i pieprzu. Posypałam kiełkami rzeżuchy.

źródło: gotujmy.pl

Sałatka z kiełkami

SKŁADNIKI:

  • 1 ulubiony Sos sałatkowy
  • 3 łyżki oleju
  • 1 sałata lodowa (100 g)
  • 3 małe pomidory (200 g)
  • 1 mała puszka kukurydzy
  • 1 garść kiełków
  • 3 łyżki prażonych ziaren słonecznika

PRZYGOTOWANIE:

Sos przygotować wg przepisu na opakowaniu. Sałatę podzielić na mniejsze cząstki. Pomidory obrać ze skórki, usunąć nasiona i pokroić w paseczki. Kukurydzę osączyć z zalewy. Składniki sałatki połączyć z sosem. Posypać ziarnami słonecznika.

źrodło: gotujmy.pl

Życzę Państwu udanego długiego weekendu, dużo wypoczynku i samych pyszności :)

Dodaj komentarz