Nowości

Tak tylko sygnalizuję, że nowe nasiona niebawem.  Testy przeszły godnie zatem można do ludzi puścić z czystym sumieniem.  Sama nie mogę się ich doczekać, bo choć były o nie pytania to jednak sama jestem ciekawa ich smaku. Te kulinarne testy dopiero przede mną, zatem i ja czekam z niecierpliwością.

Tymczasem oczekując na nowości wrzucę przepis:

Sałatka we włoskim klimacie

rukola

kiełki słonecznika

pomarańcza

orzechy włoskie

migdały

camembert

ser pleśniowy typu gorgonzola (u nas popularny lazur)

suszona żurawina (ewentualnie kandyzowana jeśli na słodko wolimy)

sos robimy z : 4 łyżęk oliwy, 3 łyżek octu balsamicznego i 1 łyżki soku z pomarańczy.

sół i pieprz do smaku.

to co zielone płuczemy, osuszamy i układamy na talerzu.  pomarańczę obieramy i kroimy wedle uznania ale lepiej na większe niż mniejsze kawałki. sery kroimy w paski. Pomarańcze i ser układamy na zieleninie i posypujemy żurawiną oraz uprażonymi na suchej patelni orzeszkami i migdałami. całość jeszcze skropić sosem i gotowe.

Dodaj komentarz