Zupa Krem z marchwii

Zatem dziś wkleję tylko przepis KIRKE :)

Zupa krem z marchewki (przepis na 2-3os.)

4 marchewki
1 cebula
śmietanka mała 30%
bulion drobiowy
mąka, masło
sol, pieprz, cukier

Marchewkę i cebulę trzemy na tarce (grube oczka ), marchew z cebulą smażę, dodaję śmietankę i dolewam wody (szklanka lub dwie) i te 5-10 min duszę
W miedzyczasie na maśle mąkę podsmażam ale nie dużo alby trochę zagęścić zupę krem (chociaż i bez mąki też jest dobra) , później w rondelek przekładam marchew+cebula z patelni i dodaje bulion drobiowy i kilka minut gotuje dodając sól, pieprz i cukier (na oko )
oraz kto ma blender można rozdrobić w garnku kiedy się gotuje zupkę-krem, podaje to z groszkiem ptysiowym oraz posypać kiełki np. koniczynki :)

Smacznego

Dodaj komentarz